包菜炒粉絲

包菜炒粉絲

所屬分(fēn)類：

菜譜展示

主料：家鄉豌豆粉絲
配料：包菜、幹辣椒、花椒粒、蔥姜、蒜、鹽、老抽制法：包菜切成細絲，家鄉豌豆粉絲用溫水泡軟，蔥姜蒜切末，起鍋熱油，中小火(huǒ)炸香花椒後撈出，下入蔥姜蒜末和幹辣椒炒香，下入包菜絲大(dà)火(huǒ)翻炒，調入适量老抽，倒入瀝幹的家鄉豌豆粉絲繼續翻炒，待水分(fēn)收幹時調入鹽，味精出鍋即可(kě)。

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